Milí hosté,
s velkou radostí a hrdostí oznamujeme, že naše restaurace Chateau St. Havel byla zařazena do mezinárodního gastronomického průvodce Gault&Millau 2026 se dvěma čepicemi.
Oproti loňskému roku, kdy jsme získali jednu čepici, je to pro nás obrovský posun a potvrzení, že cesta, kterou jsme si zvolili, dává smysl.
Ocenění je výsledkem dlouhodobé práce celého týmu, důrazu na kvalitu surovin, sezónnost, poctivé řemeslo a chuť neustále se posouvat dál.
Dvě čepice pro nás nejsou cílem, ale motivací. Motivací dělat věci ještě lépe, s pokorou a respektem k hostům, kteří se k nám vracejí – a bez nichž by to celé nemělo smysl.
Děkujeme všem, kteří jsou součástí naší cesty!
