Hotel Chateau St. Havel **** - wellness hotel, Praha 4 - Krč

Menu na celý týden

Denní menu 28.ledna 2022. Podává se od 11:00 do 15:00

Předkrm / Polévka

Falafel s česnekovým jogurtem a zeleninovým tatarákem
Králičí kaldoun s libečkem a bylinkovým olejem

Hlavní chod I.

Ravioli plněné směsí mascarpone a telecího masa, smetanová omáčka, blanšírovaný pórek

Hlavní chod II.

Filet mořského vlka s bramborovým pyré s šafránem, hranolky z cukety a frisée salát s limetkovou zálivkou

Hlavní chod III.

Filírovaný hovězí flank steak se salsou creolla, pečenou grenaillí a telecím demi glase

Hlavní chod IV.

Salát z cizrny a drcených tomat s rukolovým hnízdem a strouhaným kozím sýrem

Dezert

Šlehaný čokoládový krém s pomerančovým ragů, yuzu krémem, francouzskou oplatkou a čokoládovým plátkem
Pistáciový dortík na jádrovém korpusu s omáčkou z granátového jablka, krémem z bílé čokolády a ovocným papírem

Menu s hl. chodem I. 335,- / Menu s hl. chodem II. 385,- / Menu s hl. chodem III. 455,- / Menu s hl. chodem IV. 295,-

Pozvěte své přátele, rodinu nebo obchodní partnery na výbornou degustační večeři či oslavu

Rádi pro vás připravíme degustační večeři až pro 100 osob s možností vinné degustace a dalším doprovodným programem dle vašeho přání.
Rezervujte termín, cenu vám sdělíme telefonicky nebo osobně po kalkulaci.

Rezervujte si své místo v naší zámecké restauraci

rádi bychom Vás informovali, že rezervace salonku podléhá pronájmu
rezervujte si stůl pomocí rezervačního formuláře nebo telefonicky (+420 601 577 484)
vyberte sekci, datum a hodinu a my Vám obratem rezervaci v naší restauraci potvrdíme

Rezervaci stolu držíme max. 30 minut. Děkujeme za pochopení.