Vážení hosté, připravili jsme si pro Vás speciální nabídku, kterou podáváme od 11 hodiny
Těšíme se na Vaši návštěvu.
PŘEDKRMY
Tatarák z lososa s fenyklovým chipsem, limetovou pralinkou, kaparovou majonézou a 335,-
bylinkový toustem
(1,3,5,6,7,9)
Paštika z husích jater na toustu z dýňového chleba, baby hruška marinovaná 325,-
v červeném víně a karamelový chips
(1,3,5,6,7,8)
POLÉVKA
Zeleninový krém se zakysanou smetanou 135,-
(3,7,9)
HLAVNÍ JÍDLA
Maso na našem jídelním lístku vybíráme pouze od prověřených dodavatelů,
které je v nejvyšší jakosti a kvalitě. Hmotnost masa v syrovém stavu je 180 – 220g.
Pokrmy jsou sestavovány s ideální přílohou, pokud Vám vyhovuje jiná kombinace,
můžete přílohy kombinovat dle přání.
Telecí karbanátek s gorgonzolou balený v pancettě s celerovým krémem, 475,-
máslovými liškami a bramborovým nokem s řapíkatým celerem
(3,5,6,7,8)
Steak z hovězí svíčkové s gratinovaným bramborem, kostkami kořenové zeleniny a 665,-
pepřovou omáčkou
(3,6,7,8)
Filet z pražmy královské s kukuřičnou polentou, restovanými cherry rajčátky, 475,-
kaviárovou omáčkou a listy polníčku dochucené pestem
(1,3,4,5,6,7,8)
Hovězí rumpsteak s opékaným bramborem, zelenými fazolkami na slanině, 350,-
remunádou z pečeného česneku a mrkvová sláma
DEZERTY
Dle denní nabídky