Restaurace Chateau St. Havel
8.12.-9.12.2017
*****
Předkrm
Zvěřinová terina balená v perníkovém prachu s angreštovou omáčkou, baby hruškou pošírovanou v portském víně a máslovým toastem
****
Hlavní chod I.
Smažená vepřová panenka marinovaná v bylinkách a česneku s lehkým bramborovým salátem a pečeným citronem
****
Hlavní chod II.
Rib eye steak s pečenými grenaille brambůrky, restovanou zeleninou a pepřovou omáčkou
****
Hlavní chod III.
Filet tresky s quinoou, máslovou zeleninou, pošírovaným vejcem a rukolou s bazalkovým pestem
*****
Dezert
Čokoládovo-lanýžový dortík
*****
Cena menu I. 385 Kč/ osoba
Cena menu II. 445 Kč/ osoba
Cena menu III. 485Kč/ osoba
