Facebook
Online rezervace
Příjezd:
Odjezd:
Promo kód:
09
duben
2020
Vážení hosté,
 
Blíží se Velikonoce a ty, jak všichni víme, jsou svátky jemných chutí.
Proto jsme sestavili menu lehké, chuťově rafinované a nutričně vyvážené.
Věřím, že si z něj vyberete a budete i nadále našimi věrnými hosty
Ondřej Slanina
 
Menu podáváme od 9.4.2020
 
PŘEDKRMY
 
                       Hovězí carpaccio s parmazánem, bazalkovým pestem a rukolou                          
165,-
(5,6,7,8)
Králičí terina balená v bylinkovém prachu s tenkými plátky
         marinované mrkve, polníčkem, jahodami a jahodovým vinaigretem   
     295,-     
(1,3,5,6,7,8,9)
 
POLÉVKA
                                                    Dle denní nabídky                                                   
                        45,-                        
 
HLAVNÍ JÍDLA
 
Hovězí Stroganov s jasmínovou rýží
195,-
(5,6,7,8)
                               Pomalu pečená vepřová kotleta se šťouchanými bramborami                              
        s jarní cibulkou a rukolou, omáčkou z bílého vína a cibule      
    295,-   
     (5,6,7,8,9,12)          
Pečené králičí stehno v hrubozrnné hořčici a česneku s pyré
z bílého zelí, bramborové noky a hrášek na másle
325,-
(1,3,5,6,7,8,9)
Telecí karbanátek s gorgonzolou balený v panccetě s pastinákovým 
pyré s medvědím česnekem, kedlubnou v šafránu a silnou masovou šťávou       
335,-
(3,5,6,7,8,9)
Celé pečené jarní kuřátko na másle s bylinkovou nádivkou,
smetanovým špenátem a grilovanou jarní cibulkou
335,-
(1,3,5,6,7,8,9)
Roláda z jehněčí kýty plněná špenátem, pyré z kořenové zeleniny,
       glazurovanou karotkou a ředkvičkami, silná portská omáčka     
355,-
                  (5,6,7,8,9)                   
Hovězí steak s mačkaným bramborem,
grilovanou zeleninou a pepřovou omáčkou 
                         595,-                           
(5,6,7,8,9,10)
 
SPECIÁLNÍ RODINNÁ NABÍDKA
 
Celá kachna s variací knedlíkú, červeným zelím a silnou šťávou
645,-
(1,3,5,6,7,8)
 
DEZERTY
 
Zámecká bábovka
180,-
Zámecký mazanec
180,-
                                                                                                               Sachr dort                                                                                                                       80,-     
(3,5,6,7,8)
                                                                                              Dezert dle denní nabídky                                                                                               
 80,-
 
 
Legenda alergenů:
 1) Obiloviny - obsahující lepek (celiakie), 2) Korýši, 3) Vejce, 4) Ryby, 5) Podzemnice olejná (arašídy),
6) Sójové boby (sója), 7) Mléko, 8) Skořápkové plody, 9) Celer, 10) Hořčice, 11) Sezamová semena (sezam),12) Oxid
Siřičitý vyšší než 10 mg, ml/kg, l v SO2(siřičitany), 13) Vlčí bob (LUPINA), 14) Měkkýši.
Všechny ceny jsou uvedeny v CZK vč. DPH

Nenechte si ujít

na zámku Chateau St. Havel