Vážení zákazníci,
vzhledem ke stávající situaci je provoz naší restaurace od 18.3.2020 omezen,
ale velmi rádi Vám menu připravíme s vyzvednutím u nás na zámku.
Objednávky na telefonním čísle: 601 577 484
Platba pouze kartou.
Provoz našeho okénka od 8 hodin do 20 hodin.
Pokud by jste měli zájem o firemní stravování pro Vaše kolegy, neváhejte nás kontaktovat
na e-mailu: restaurace@chateauhotel.cz
Děkujeme za pochopení
Tým restaurace Chateau St.Havel.
PŘEDKRMY
Hovězí carpaccio s parmazánem, bazalkovým pestem a rukolou
(5,6,7,8)
165,-
Paštika z mladé kachny s brusinkami s nakládaným
Chřestem, marinovanými jahodami v medu a citrónové šťávě
(1,3,5,6,7,8)
295,-
POLÉVKA
Dle denní nabídky
45,-
HLAVNÍ JÍDLA
Hovězí Stroganov s jasmínovou rýží
(5,6,7,8)
195,-
Pomalu pečená vepřová panenka, marinovaná v česneku a petrželce s pyré
z pečené petržele, glazurovanou karotkou a silnou masovou šťávou s kousky jahod
(5,6,7,8,9)
295,-
Pečené kachní stehno na rozmarýnu s pyré
z červeného zelí, chřestem na másle a silnou kachní šťávou
(1,5,6,7,8)
325,-
Telecí karbanátek s gorgonzolou balený v pancettě s restovaným medvědím
česnekem, glazurovanou jarní zeleninou a mačkané brambory grenaille
(1,3,5,6,7,8,9)
335,-
Kuřecí prso supreme plněné bylinkovým máslem s jemným
bramborovým pyré, pečenou dýní hokaido v tymiánu a cukru s citrónovou omáčkou
(5,6,7,8,9)
335,-
Pomalu pečené hovězí žebro na víně s celerovým pyré, restovanou šalotkou
a nakládanými cibulkami
(5,6,7,8,9,12)
355,-
Hovězí steak s mačkaným bramborem,
grilovanou zeleninou a pepřovou omáčkou
(5,6,7,8,9,10)
595,-
SPECIÁLNÍ RODINNÁ NABÍDKA
Celá kachna s variací knedlíků, červeným zelím a silnou šťávou
(1,3,5,6,7,8)
645,-
DEZERTY
Tradiční sachr dort
(3,5,6,7,8)
80,-
Dezert dle denní nabídky
80,-
Zámecká bábovka
180,-
*****
Legenda alergenů:
1) Obiloviny - obsahující lepek (celiakie), 2) Korýši, 3) Vejce, 4) Ryby, 5) Podzemnice olejná (arašídy),
6) Sójové boby (sója), 7) Mléko, 8) Skořápkové plody, 9) Celer, 10) Hořčice, 11) Sezamová semena (sezam),12) Oxid siřičitý
vyšší než 10 mg, ml/kg, l v SO2(siřičitany), 13) Vlčí bob (LUPINA), 14) Měkkýši.
Všechny ceny jsou uvedeny v CZK vč. DPH.