Příjezd
Odjezd

Víkendové menu
27-28.čerence
 

Předkrm
Uzené kachní prso s marinovanou ředkvičkou,
vinným gelem, pórkovým prachem a toustem
 

Polévka
Bramborový krém se špekem
a vídeňskou cibulkou
 

Hlavní chod
Steak z tuňáka s krupicovými noky v sezamu,
mrkvovým gelem, lososovým kaviárem a pomerančovou omáčkou



Dezert

Zámecké vdolky
s jahodovou omáčkou a tvarohem.
 

Broskvová galetka
s vanilkovým krémem a drobenkou.

 

Mangový řez s marakujovým gelem
a křupavou oplatkou.

 

Cena celého menu: 795 Kč (předkrm, polévka, hlavní chod a dezert)