Melounové carpaccio s avokádovým tatarákem, feta sýrem se sezamem a ciabattou (1,3,7) Hovězí tatarák s okurkovým dipem, kmínovým košíčkem, hořčičným semínkem a slámou z fialové mrkve (1,3,7,10)
Hlavní chod I.
Špenátové lasagne s rajčatovou omáčkou, bazalkou a praženými piniemi a parmezánem (1,3,7,8) 355,-
Hlavní chod II.
Kuřecí terina s květákovým pyré, marinovanou šalotkou, zeleninovým koláčkem a kerblíkovou omáčkou (1,3,7) 385,-
Hlavní chod III.
Pečená vepřová krkovice, grenaille v bylinkovém másle, krupicovým nokem s pepřem, baby mrkví a demi glace (1,3,7,9) 425,-
Hlavní chod IV.
Steak z lososa se šafránovým rizotem, pečenými cherry rajčátky, fenyklovým salátem s koprem a libečkovou espumou (4,7,12) 455,-
Menu s hl. chodem I. ,- / Menu s hl. chodem II. ,- / Menu s hl. chodem III. ,-
Rezervujte si své místo v naší zámecké restauraci
rádi bychom Vás informovali, že rezervace salonku podléhá pronájmu
rezervujte si stůl pomocí rezervačního formuláře nebo telefonicky (+420 601 577 484)
vyberte sekci, datum a hodinu a my Vám obratem rezervaci v naší restauraci potvrdíme
Rezervaci stolu držíme max. 30 minut. Děkujeme za pochopení.
