Schlossrestaurant Chateau St. Havel

Der Executive Chef unseres Schlossrestaurants ist der Liebhaber hochwertiger Kulinarik Ondřej Slanina – unter anderem bekannt als Protagonist der beliebten tschechischen Kochsendung „Kluci v akci“. Unsere Gerichte basieren überwiegend auf traditionellen Rezepten der klassischen tschechischen und europäischen Küche, die behutsam durch Erkenntnisse der modernen Gastronomie bereichert werden.

Wir sind stets bereit, auf Ihre Wünsche einzugehen und all Ihre kulinarischen Vorstellungen zu erfüllen. Besonderen Wert legen wir auf die Auswahl unserer Zutaten: Wir verarbeiten ausschließlich Produkte von lokalen Erzeugern und Züchtern, wobei der Großteil der verwendeten Zutaten aus kontrolliert biologischer Produktion stammt.