Daily Menu
Lunch offer

Arrival
Departure
Reserve a table

DENNÍ MENU

19.dubna 2025

Smažené kalamáry s dipem ze žluté ředkve, marinovanými fava fažolkami a toustem
295 Kč
Zeleninový krém se slámou z kořenové zeleniny a nokem zakysané smetany
175 Kč

Hlavní chod

Hmotnost masa v syrovém stavu je 150 g

Hříbkové rizoto
355 Kč
Hovězí roláda plněná vejcem, kyselou okurkou, jasmínovou rýží, espumou z francouzské hořčice a šalotkovou omáčkou (1,3,7,10)
385 Kč
Trhané jehněčí koleno pečené v listovém těstě, nákyp z anglické slaniny, baby karotka, batátové pyré a omáčka z černého česneku (1,3,7,9,12)
425 Kč
Candát s pohankovým nákypem, gelem z červené řepy, smaženým artyčokem a olejem z pečeného pórku (1,3,4,7)
455 Kč
Telecí hřebínek s lanýžovým válečkem, chřestem, ředkvičky, pyré z černého kořene a telecí glace (1,3,7,9,12)
455 Kč

Dezert

Pistáciová panna cotta s čokoládovým želé a karamelovou oplatkou (1,7,8)
155 Kč

Cena denního menu: 595 Kč

Celé menu je podáváno do 15 hodin
(předkrm nebo polévka, hlavní chod a dezert)

STÁLÁ NABÍDKA

Polévka

Hovězí vývar s kořenovou zeleninou a hovězím konfitem (3,7,9)
175 Kč

Hlavní chod

Steak z hovězí svíčkové s lanýžovými gratinkami, marinovaným červeným zelím, dijonskou omáčkou s foie gras a fermentovaným růžovým pepřem (7,9,12)
795 Kč
Telecí řízek v panko strouhance, smažený v sádle s bramborovým pyré, máslovým hráškem a okurkovým želé (1,3,7)
445 Kč
Telecí řízek v panko strouhance, smažený v sádle s bramborovým pyré, máslovým hráškem a okurkovým želé (dětská porce) (1,3,7)
265 Kč
Caesar salát s kuřecím masem, vypečenou slaninou, parmezánem a chlebovými krutony (1,3,7,10)
395 Kč

Dezert

Sacher dort s pomerančovým créme fraiche a meruňkovým gelem (3,7,8)
180 Kč
Variace evropských sýrů s ovocnou marmeládou 80 g (3,5,6,7,8)
295 Kč
Variace sorbetů a zmrzlin (3,5,8)
140 Kč

Všechny ceny jsou uvedeny vč. DPH.

Invite your friends, family or business partners for a great tasting dinner or celebration

We will prepare a tasting dinner for up to 100 people with the possibility of wine tasting and other accompanying program according to your wishes.


Rezervaci stolu držíme max. 30 minut. Děkujeme za pochopení.

 

Have a look on photos of our castle

1_chateau_jpg-49.jpg
1_chateau_jpg-(44).jpg
1_chateau_jpg-(5).jpg
1_chateau_jpg-(6).jpg
1_chateau_jpg-(12).jpg
1_chateau_jpg-(13).jpg
1_chateau_jpg-(14).jpg
1_chateau_jpg-(15).jpg
1_chateau_jpg-(16).jpg
1_chateau_jpg-50.jpg
_98A0532.jpg
_98A5991.jpg
+420 241 445 717   |    info@chateauhotel.cz
© 2008 – 2025 Chateau Hotel Praha | Ochrana osobních údajů | Podmínky užití