VÍKENDOVÉ MENU
17.3.-18.3.2018
*****
Předkrm
Carpaccio z chobotnice s bazalkovým želé, citrónovou majonézou a čerstvou limetkou
****
Hlavní chod I.
Smažená vepřová panenka marinovaná v bylinkách a česneku s lehkým bramborovým salátem a pečeným citronem
****
Hlavní chod II.
Vlažný roastbeef s pečenými grenaille brambory s cibulkou, grilovanými cherry rajčaty a pikantní remuládou
****
Hlavní chod III.
Filet mořského vlka s pyré z pečené zeleniny, květákem a parmazánovou omáčkou
****
Dezert
Red velvet s tvarohovým moussem, malinovou omáčkou a čokoládovým kaviárem
*****
Cena menu I. 385 Kč/ osoba
Cena menu II. 445 Kč/ osoba
Cena menu III. 485Kč/ osoba
