Menu for the whole weekDenní menu pro 16.dubna 2024. Served from 11:00 AM to 3:00 PM
Předkrm / Polévka
Carpaccio z chapadel kalamár s limetkovým gelem, parmazánovou oplatkou, marinovanými cherry rajčátky a kaparovou bagetou
Čočková polévka s uzeninou a čerstvou majoránkou
Hlavní chod I.
Vepřové nudličky v asijském woku se skleněnými nudlemi, čerstvým koriandrem, praženými arašídy a smaženou cibulí
Hlavní chod II.
Španělská roláda plněná vejcem, tyrolským špekem, jasmínovou rýží a celerovou slámou
Hlavní chod III.
Filet pražmy s bylinkovou tarhoňou, máslovou kedlubnou, opečeným citrónem a estragonovou omáčkou
Dezert
Křehký jablečný koláč se zakysanou smetanou a skořicovou drobenkou
Arašídový cheesecake s karamelem, sablé sušenkou a lotus crumblé.
Buchtičky s vanilkovým krémem, horkými meruňkami a drcenými pistáciemi.
Menu s hl. chodem I. 385,- / Menu s hl. chodem II. 455,- / Menu s hl. chodem III. 495,- / Menu s hl. chodem IV. 355,-
Invite your friends, family or business partners for a great tasting dinner or celebration
We will prepare a tasting dinner for up to 100 people with the possibility of wine tasting and other accompanying program according to your wishes.
